9晾凉松花鸡蛋肠的时候准备一个料汁,松花皮蛋肠

松花鸡蛋肠泽瑞妈妈 3张图片“不用肠衣的松花蛋肠,简单实惠又好吃,”
食材明细主料鸡蛋5个松花蛋3个辅料食用碱3克食盐5克其他口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度松花鸡蛋肠的做法步骤1
准备食材:鸡蛋5个、松花蛋3个、食用碱3克、食盐5克2鸡蛋打入碗中,依次加入食盐、食用碱,(喜欢五香味,可以加五香粉)3充分打散4皮蛋去皮切成小块5切好的皮蛋放入打好的蛋液中,稍稍拌匀。6倒入合适的容器中,盖上一层保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎些小洞。(我用的是保鲜盒)7放入蒸锅,上汽后改小火蒸15-20分钟。8蒸好的松花鸡蛋取出晾凉。9晾凉松花鸡蛋肠的时候准备一个料汁,蒜末、姜末、剁椒一起放入碗中,加入鲜味酱油、香油、香醋10晾凉的鸡蛋长扣出,切成片。11带上蘸汁,别有一番滋味。小窍门盖保鲜膜是防止蒸汽水滴到蛋液中。

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皮蛋与鸭蛋相比较,皮蛋里面有更多的矿物质,但是它的热量还有脂肪含量却并不高,同时,它能促进身体进行消化,改善食欲不振的状况,让身体更好地吸收营养物质,适量地食用还有保护大脑的功效,既然皮蛋有这么多的作用,那么快来和小编学几款简单又好吃的吧~皮蛋怎么做好吃又简单一、松花鸡腿材料:鸡腿、松花蛋、姜、料酒、胡椒粉和食盐。做法姜切末,加入料酒、胡椒粉和食盐调汁,两个鸡腿取出骨头,沥干水分,把鸡腿放入调料汁种腌制2个小时左右;抖掉鸡腿上的姜末,皮向下平铺到保鲜膜上,中间摆上一条切好的松花蛋,用保鲜膜把鸡腿卷紧,外面再包上一层锡纸定型,放入蒸锅种蒸20分钟左右,待冷却后放入冰箱冷藏2个小时左右,切片即可食用。二、鸡蛋松花蛋双拼材料:松花蛋、鸡蛋、盐、淀粉。1、4个鸡蛋,打散。2、放盐半勺,搅匀。3、两个松花蛋切碎混合蛋液。4、淀粉可以不放,放了会紧致、硬一点,最好是用一点水化开,搅入蛋液。5、将容器抹少许油。6、将蛋液倒八容器,撇去浮沬,敷保险膜,最后用牙签插几个眼。中火蒸十分钟左右。如果碗厚要蒸久一点。7、蒸好后将成形的倒出来,切片摆盘。我的调料是醋,因为我喜欢。调料是可以根据自己的喜好调整,每一个家庭肯定有属于自己的味道。三、松花蛋肠材料:鸡蛋、松花蛋、面碱、鸡粉、盐,香肠皮做法1、鸡蛋、面碱、鸡粉、盐放到一起搅拌均匀。2、将切好的松花蛋定放到蛋液中搅拌均匀。3、将松花蛋液灌入肠皮中用棉线扎紧。4、将松花蛋肠放锅里煮15分钟就可以了。小提示:松花蛋要先煮熟放凉后再切大丁。如果喜欢吃松花蛋也可以多放一个。做这个千万不要放味精!四、松花蛋肉丁材料:松花蛋、五花肉、尖椒做法1、皮蛋,五花肉切丁,辣椒切碎。2、锅中油热,下五花肉丁。3、肉七分熟倒入少许酱油,均匀上色后放入皮蛋丁。4、放入辣椒,翻炒后加适量盐。5、然后就可以出锅了!五、松花蛋拌肉末茄子材料:松花蛋、生姜、干辣椒、味极鲜酱油、香油、辣椒酱、香菜、五花肉、茄子、豆瓣酱做法1、把茄子去皮切条上锅蒸八分钟,松花蛋不用去皮也上锅和茄子蒸一下,冷却剥壳切成橘瓣摆盘。2、用两勺豆瓣酱,辣椒酱,少许耗油。3、再加一勺糖,两勺醋,少许芝麻水淀粉调个汁(不爱吃辣椒酱豆瓣酱可用酱油代替)。4、把肉切成丁,蒜瓣切成蒜米。5、用少许香油把蒜米炒香。6、加入肉末继续翻炒,炒香。7、加入调好的酱汁烧开即好。8、把茄条放在锅里翻炒一下出锅,或者把茄条摆在盘中把炒好的肉末酱汁淋上即好了。以上就是小编为大家带来的皮蛋的烹饪方法,皮蛋与其他的蛋类相比,更有味道,美味可口,口感微妙,是我们国家的必备家常菜之一,皮蛋怎么做好吃又简单?经过小编对皮蛋简单做法的介绍,相信你也了解简单皮蛋的做法,喜欢吃皮蛋又不想做饭的各位还不快快收藏起来~

松花皮蛋肠

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3、把切好的松花蛋和火腿肠放入鸡蛋液中,用筷子充分的搅拌均匀。

2、再把松花蛋剥去外壳,用刀切碎,把火腿肠也切成丁备用。松花蛋去壳切的时候。把刀口蘸点水,这样不会粘刀。

5、准备一个耐高温的容器,用刷子在容器里均匀的刷上一层食用油,倒入搅好的鸡蛋液。

1、准备六个新鲜的鸡蛋,先打入碗中,放入半小勺的盐,和半小勺食用碱。

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