肉桂红糖煎苹果,如果说酸奶不再只是单单地吸着喝

馒头布丁暖心杯马赛克姑凉
1张图片食材明细主料馒头100g辅料黄油20g蜂蜜10g鸡蛋2颗纯牛奶120ml淡奶油100ml白砂糖30g甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度馒头布丁暖心杯的做法步骤1白馒头切成片状备用!2黄油和蜂蜜放在一起隔水融化成液体!3拿一个刷子均匀的刷在切好的馒头片上!(每一面都要刷到)4现在来调制布丁液,在碗中加入纯牛奶,淡奶油,鸡蛋和白砂糖!5用手持打蛋器搅打均匀!6布丁液最好可以过筛两次!(更加细腻)7拿两个可以放在烤箱内烘烤的容器,把刷好黄油蜂蜜的馒头片铺在容器内!8直接把入布丁液倒入容器内!9用保鲜膜包住放在冰箱内冷藏30到40分钟!(为了让馒头可以吸收更多的布丁液)10烤箱170摄氏度预热十分钟,然后把两个布丁容器放入到稍大一些的容器内,在容器内倒入1/2的热水!11放入预热好的烤箱内,170摄氏度,中层烘烤30到35分钟!12出炉趁热吃特别的香浓!小窍门1、出炉后的布丁可以趁热撒一些椰蓉,这样吃起来会更有层次感。2、一次也可以多做一些,因为布丁液可以制作至少三杯的成品,吃不了也可以放入冰箱冷藏,第二天起来微波炉热一下,趁热吃一样很美味。3、馒头替代面包或者是吐司的做法一点也不会显得逊色,反而更加扎实和纯粹,更重要的是想吃的时候就随手就可以制作起来。

★小贴士这个做法把酸奶换成牛奶加蛋液,直接可以进烤箱了。

小窍门:

★小贴士一定要说明的话,这个是重乳酪,不是轻乳酪!如果选用的不是原味酸奶,可以适当减糖,是酸奶!有粘稠度的酸奶!不是优酸乳酸酸乳这些都不行。关于酒窝:减一点的淀粉量是可以自然凹一点的,如果想要深酒窝,简单粗暴就是出炉拿个小一点的碗压一下…关于水浴:不用水浴也是OK的~如果怕麻烦就直接这样烤吧~

肉桂红糖煎苹果

今日介绍的是几位烘培达人的酸奶美食方子~

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★用料

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酸奶不但保留了鲜牛奶的全部营养成分,还在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素,成为更加适合于人类的营养保健品。

吐司2片苹果1个鸡蛋2个牛奶300ml葡萄干少许杏仁片适量

肉桂红糖煎苹果,如果说酸奶不再只是单单地吸着喝。酸奶冻芝士蛋糕

1、苹果微雨选择东北产地的苹果,很清甜。

酸奶也因此成为了早餐的必备搭配之一。 酸奶有很强的饱腹感

苹果1个蔓越莓干20克馄饨皮30片蛋黄液适量白糖10克盐少许黄油8克黄油5克蛋黄液少许水淀粉适量

肉桂红糖煎苹果,如果说酸奶不再只是单单地吸着喝。蜜烤桃子酸奶

来源:美食天下

★用料

  1. 出炉后自然摊凉,放入冰箱冷藏。冷藏后口感更好。

★小贴士用料是6寸蛋糕的量。鸡蛋生食,介意可不放。饼底儿可用消化饼或其他饼干制作,也可直接用蛋糕。没有朗姆酒可用白葡萄酒代替,量可根据自己口味儿适当增减。柠檬汁儿的量也可根据自己口味儿适当增减。没有微波炉可以隔水加热。冷藏过夜口感更加。脱模儿前可用热毛巾捂一下儿或吹风机吹一下儿。用刀切时饼干饼底儿需要点儿力道。

  1. 苹果洗净去皮去核切成小丁。

  2. 黄油放锅中小火融化。

  3. 倒入苹果丁、白糖、盐。

  4. 倒入1小勺的开水大火煮开后转小火慢慢煮。

  5. 煮至苹果软蔫半透明时倒入蔓越莓干拌匀。

  6. 倒入少许水淀粉收汁冷却备用,加入水淀粉可以让苹果丁口感会更绵滑。

纯牛奶 1L、原味酸奶 一小杯、细砂糖 适量

小窍门:

★小贴士关于发酵的问题:鲜奶加入酵母或酸奶引子时,牛奶的温度一定要低于40度,温度过高会烫死益生菌,导致发酵失败。搅拌奶液时一定要充分搅拌均匀(奶液表面浮一层泡沫),只有搅拌均匀的奶液才能做出顺滑无颗粒的酸奶。关于用烤箱做酸奶费电的问题:烤箱只有箱内温度不足设定温度时才会工作,发酵所需要的温度是40度左右,需要加热的时间短,而且比较容易保持,所以开5~6小时也不会耗很多电,可以放心制作。

每次到了平安夜圣诞节,大家都会互相赠送苹果,但是收到很多的苹果,怎么吃呢?今天就为大家带来这些苹果的特别做法,酸甜可口、果香四溢,非常好吃!配方和做法都很简单,学会了天天在家里做着吃!喜欢的朋友别错过~

by诺汐

2、烤箱温度适当调整,我的i3智能烤箱180度烤了32分钟,上色美美哒!

奶油奶酪 225g、酸奶 300g、糖 90g、鸡蛋 一个、玉米淀粉 30g

馄饨皮苹果派

(用1L的鲜奶做,200ML布丁瓶8分满,可以做8瓶。)

  1. 取适量苹果馅放到中间。

  2. 上面盖上一组馄饨皮,四周压紧粘合用叉子压出花纹。

  3. 烤盘铺油纸放入苹果派,表面刷蛋黄液。

  4. 入烤箱,180度,烘烤15-20分钟即可。

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