10bet十博突然想着吃点莲藕,这种比较适合拿来做小炒

孜然藕丁吾爱烘焙
2张图片“入秋后的莲藕鲜脆可口,最适合拿来做小炒。将莲藕切成丁,加入孜然粉爆炒,有点像烧烤的味道,又香又脆,非常适合下饭,尤其是没胃口的时候,来一盘孜然藕丁真的让人很满足!想要炒出来的藕丁又香又脆,挑选莲藕的时候可以选哪种形状圆润,个头比较小的,这种比较适合拿来做小炒。”
食材明细主料莲藕1根辅料姜末适量蒜末适量小米辣适量郫县豆瓣酱适量蚝油适量生抽适量葱花适量孜然粉适量孜然口味炒工艺廿分钟耗时简单难度孜然藕丁的做法步骤1锅里烧水放一勺盐。2下切好的藕丁焯熟。3起锅烧油,下姜末、蒜末、小米辣爆香。4放郫县豆瓣酱、蚝油、生抽5放孜然粉搅匀。6下藕丁翻炒均匀。7出锅前撒点葱花即可。

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鸡中翅

这几天一大波冷空气来临

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感觉嗓子又干又疼

食材:鸡中翅250g、金针菇50g、剁椒适量、姜蒜适量

这个时候就想着

做法:

给自己来一份滋润咽喉的美味

1、把鸡翅洗净,并剁成此小段。加盐,生抽,姜丝腌制20分钟

突然想着吃点莲藕!

2、将姜末,蒜末和剁椒混合在一起

莲藕的吃法也很多样

3、金针菇去根洗净,铺在盘底

炒着吃炖着吃煎着吃

4、锅内倒入食用油,把将姜末,蒜末和剁椒混合物炒香

解馋又养生

5、并倒入鸡翅煸炒

干锅香腊脆藕

6、鸡翅炒至变色

藕 / 腊肉 / 葱姜 / 郫县豆瓣酱 / 糖

7、将炒好的鸡翅倒入铺好金针菇的盘中,上锅蒸15分钟即可

1.腊肉清洗干净,上锅蒸15分钟后取出,葱姜切碎,豆瓣酱同样剁碎备用

生焖小排

2.藕清洗干净后,刮去表皮,切片后入开水锅焯熟,捞出后控干水分,撒入两勺干淀粉拌匀,使每片藕都沾满干粉

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3.锅中放油,油六七成热后,将藕片下锅炸,炸至藕片表面金黄,即可捞出沥油,蒸好的腊肉切成片

做法

4.锅里油倒出,将切碎的豆瓣酱放入锅中,不断煸炒,炒出红油后,放入葱姜煸香,倒入炸好的藕片一起翻炒,放入腊肉片翻炒,最后加入一勺白糖翻炒均匀,即可出锅装盘,最后撒少许芝麻或葱花装饰

1、把排骨中段用刀斩成4厘米长的节,等到用盐、料酒和姜葱汁腌渍入味后,加姜米、葱花、油酥豆瓣、花椒粉、蚝油、腐乳汁、醪糟汁、蒸肉米粉、盐、胡椒粉、鸡精、味精、白糖、生抽、老抽、菜油和适量的清水拌匀,待用。

糖醋藕丁

2、取一生铁钵,淋入少量的菜油,放入土豆块垫底,掺少量的清水,摆放上拌好味的排骨节,加盖上火焖至汁水将干、排骨软熟且土豆块起锅巴时,离火揭盖,撒些葱花,即成。

藕200g / 油适量 / 盐1勺

爆炒大虾

醋1勺 / 生抽1勺 / 老抽半勺

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水淀粉半碗 / 葱适量 / 糖2勺

食材:鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒。

1.藕去皮切小丁放入开水中焯下捞出冲洗干净

做法:

2.用盐、醋、糖、生抽、老抽根据自己口味调成汁,准备水淀粉,葱切末

1、 洋葱、青椒、红椒切块,葱白切段、姜切片,虾去泥线,锅子放适量油炸

3.起油锅煸炒藕丁

3、 炸至表面焦脆,炸虾油留用

4.放入糖醋汁翻炒均匀,倒入水淀粉翻炒,最后撒上葱花即可

10bet十博,1、 取一勺虾油,放姜片爆香

糯米桂花藕

3、 洋葱入锅子小火炒香,放炸好的虾,放葱段

藕1节 / 糯米100g / 红糖150g

6、 放少许生抽、料酒,放少许盐,大火拌炒入味

冰糖150g / 桂花 / 蜂蜜

9、 放红椒青椒,稍稍拌炒即可

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