2.青椒洗净切成丝,锅中加入适量食用油

婆婆丁一般指的是蒲公英,别名黄花地丁、华花郎等,是药食两用的一种植物。婆婆丁一身都是宝,它的根、茎、叶、花都可以食用,都有着不同的功效。在《本草纲目》、《医林纂要》、《随息居饮食谱》、《岭南采药录》等等书籍中都有记载,研究表明,婆婆丁具有清热解毒、消炎、健胃、利尿、散结的功能,可冶疗妇女乳痛水肿、咽炎、急性扁桃腺炎和其它热毒诸症。对感冒、淋病、黄疸及对肝功能失调引起的皮肤病有很好的疗效。其煎剂对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有很强的杀菌作用。那我们平时怎么食用婆婆丁呢?1、婆婆丁茶食材:婆婆丁,水做法:婆婆丁洗净,放入锅中,加入适量的水,盖上锅盖,煮开后转小火再煮十几分钟,至汤色变浓,关火,过滤取汁饮用即可。2、婆婆丁炒蛋食材:婆婆丁,鸡蛋,食用油,食盐做法:婆婆丁洗净,浸泡半小时,切去老根与老叶,尽量选取嫩叶切成碎末备用。鸡蛋打入碗中打散,加入婆婆丁末,加入食盐拌匀。锅中加入适量食用油,烧热,放入蛋液炒熟即可。3、凉拌婆婆丁食材:婆婆丁,食盐,白砂糖,醋,辣椒油(不吃辣可以不放)做法:婆婆丁洗净,去除老叶与根,婆婆丁是可以生吃的,但是有点苦,如果怕苦,可以将婆婆丁入滚水汆烫后捞出控水,装入盘中备用。准备一个小碗,加入适量醋,白砂糖,食盐,少许辣椒油,拌匀后倒入婆婆丁中,拌匀即可。4、婆婆丁炒肉食材:婆婆丁,肉丝,葱,姜,蒜,食用油,老抽,酱油做法:婆婆丁洗净,摘去老叶,切段备用。葱切成葱花,姜蒜切沫备用。锅中加入适量食用油,加入肉丝翻炒至变色,加入葱,姜蒜,继续翻炒。加入老抽,酱油,婆婆丁翻炒至熟即可出锅。5、婆婆丁饺子食材:婆婆丁,猪肉末,虾肉干,葱姜,花椒油,生抽,蚝油,食用油,饺子皮做法:婆婆丁摘出叶子,洗净备用。洗干净的蒲公英用开水焯一下,焯过水的蒲公英挤出水分,将蒲公英切成碎末备用。虾肉干洗净泡一下,切成碎末,姜蒜切成碎末备用。热锅放入适量玉米油,将花椒粒炸出香味后取出,将油冷却后放入猪肉馅和葱姜末。再放入切好的虾米,放入适量生抽,盐,蚝油。将所有馅料顺时针搅拌均匀,至肉馅起筋,将切好的蒲公英放入搅拌均匀,制成饺子馅。用现成的饺子皮包好饺子,可煮,可蒸,可以做锅贴。

3.姜蒜切成末,干辣椒剪成段;

10bet十博,1.牛肉洗净切成丝,放一会儿,挤去水份。

5、入炒过的肉丝一同翻炒,出锅前入少许盐即可。

2、切好的猪腰小块漂去血水沥干,加盐和生粉抓揉均匀。准备调味汁:盐、生抽、老抽、少许生粉、料酒、五香粉搅拌均匀,倒入等量的清水。

5、莲藕炒制五成熟后放菜椒和蒜米。

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5、趁热将油淋到金针菇上,并保证淋到葱花上

做法:

做法

多味茄条

做法

3.胡萝卜,洋葱切片备用。

食材:莲藕一节、胡萝卜一个、五花肉200克、菜椒一个、葱一根。

做法

苦瓜炒肉

2.里脊肉洗净切薄片,加生抽、食盐、白砂糖、淀粉和食用油,少量水抓匀;

6.锅内留油,下入花椒和干辣椒小火煸炒出味,下入姜蒜末和葱段稍微煸炒;

2.黑木耳去拣去根蒂,用热水泡开,淘净沙粒等备用。

7.放入里脊肉转大火,倒入料汁快速翻炒;

4.锅内稍放多一点油,小火煸香姜蒜,下入肉片划散变色;

2.加入一个全蛋液和适量淀粉抓扮均匀上浆备用;

3.挤过水的牛肉丝加入生抽,老抽,蚝油,淀粉,拌匀腌一会儿,再热锅加入油,倒入牛肉丝快速大火翻炒几下出锅。

竹香里脊

1.杏鲍菇和姜蒜切片,蒜苗切段,辣椒切丝;

2、大火烧开锅里的水,水开后关火,倒入金针菇略烫即捞起,沥去水,用盐稍微拌一下

4、生抽,米醋,白糖,花椒面,葱末,香菜末,辣椒油,麻油,姜蒜泥,红椒圈,盐和味精调匀成浓汁。

做法

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白灼金针菇

1、细长茄子洗干净,切长条。放盘中入蒸锅旺火蒸熟,取出晾凉。

4、锅里倒入油,用大火将油烧至8成,放入小红椒粒炝一下让油温再升高下,关火

做法:

5.锅内烧油,油稍微多一点,油温高一点,下入里脊肉片划散煸炒至表面微黄出锅备用;

6.再倒入牛肉一起快速翻炒,牛肉断生即可出锅装盘。

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