快吧健身网,所以「吃沙拉」这件事儿又被大家亲切地称为「吃草」

原标题:吃了一个月沙拉,你却胖了5斤???

试问哪个精致女孩/男孩没有一条秀沙拉的朋友圈?但是,不要以为随便选一份沙拉就能起到减脂作用,看过各种琳琅满目的沙拉健康餐,可以很负责任地告诉你——市面上那些好看的沙拉,大部分营养不均衡,很多都是换个样子骗你吃热量!nPO健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

沙拉,现代人减脂的好伴侣。它营养全面、食材新鲜,由于通常含有大量未烹调的蔬菜,所以「吃沙拉」这件事儿又被大家亲切地称为「吃草」。

文章授权转载自【健萌健身】

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而「草」的味道,和它视觉上的观感一样,往往是不大好的。

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吃下去的全是碳水nPO健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

可虽然不是人人都喜欢当兔子吧,但沙拉凭借在减脂方面的卓越贡献,还是做到了让大家欲罢不能。放弃不了沙拉,就只能想尽办法在它的口感上下下功夫,把「吃草」变成「吃好吃的草」。

健身流行起来,身边吃沙拉的朋友也多了起来。

减肥界的一个公认常识,就是要适量减少碳水,多吃蛋白质。nPO健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

秘诀,全在沙拉酱上。

打开外卖软件,各种沙拉琳琅满目。试问哪个精致女孩/男孩没有一条秀沙拉的朋友圈?

对于减脂人群来说,我们比较推荐的减脂餐搭配是:20-25%的优质蛋白,40-50%的碳水,20-30%的脂肪。nPO健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

美食推荐:沙拉酱

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纯素蛋黄酱

但是,不要以为随便选一份沙拉就能起到减脂作用,看过各种琳琅满目的沙拉健康餐,可以很负责任地告诉你——

如果你有注意过市面上那些沙拉,你会发现它们有的全是面条、土豆、玉米…80%都是碳水,营养根本不均衡。下面铺两片菜叶子,上面盖一整层玉米和土豆,再配上半个鸡蛋。nPO健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

和风芝麻酱

市面上那些好看的沙拉,大部分营养不均衡,很多都是换个样子骗你吃热量!

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清爽油醋汁

吃下去的全是碳水

看着五颜六色赏心悦目,觉得健康得不得了,其实你吃下去的每一口,都是碳水,蛋白质少得可怜,比如nPO健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

甜香芥末酱

减肥界的一个公认常识,就是要适量减少碳水,多吃蛋白质

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蒜香牛油果酱

碳水是什么?

沙拉酱=肥猪油nPO健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

纯素蛋黄酱

其实就是碳水化合物,学过化学的你一定都知道,是由碳氢氧三种元素组成。它的形式一共有三种:糖类、淀粉、纤维。

你可知道酱本身比沙拉热量高多了!nPO健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

都说蛋黄酱热量高,快来试试这个能量低很多但是口味一点也不输的素食蛋黄酱。

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蛋黄酱的脂肪含量高达80%,千岛酱里的油也占了45%。如果换算一下,两小勺沙拉酱的卡路里约等于一个大比萨。nPO健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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对于减脂人群来说,我们比较推荐的减脂餐搭配是:20-25%的优质蛋白,40-50%的碳水,20-30%的脂肪

100g的沙拉酱的热量在700千卡左右,它的热量是瘦肉和冰淇淋的5倍,米饭的6倍。nPO健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

热量 246 千卡 | 碳水 50 克 | 蛋白质 0 克 | 脂肪 5 克

如果你有注意过市面上那些沙拉,你会发现它们有的全是面条、土豆、玉米…80%都是碳水,营养根本不均衡

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食材

下面铺两片菜叶子,上面盖一整层玉米和土豆,再配上半个鸡蛋。

如此计算的话平时人们常吃的一盘普通的水果蔬菜沙拉的热量大约为400千卡,基本相当于一个中等体积的汉堡。nPO健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

白砂糖 50g

看着五颜六色赏心悦目,觉得健康得不得了,其实你吃下去的每一口,都是碳水,蛋白质少得可怜,比如

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橄榄油 5g

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这些热量需要我们慢走一个半小时或者游泳45分钟才能完全消耗。nPO健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

柠檬汁 5g

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大蒜 5g

沙拉酱=肥猪油

如果不相信的话,来看个实验nPO健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

Step 1

沙拉不会让你胖,但沙拉酱会….

据《记者实验室》里报道,一碗沙拉酱,五分钟后就化成了一碗油!nPO健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

在瓶子中加入内酯豆腐和蒜。

没了酱料的沙拉,是一盆食草动物的饲料,而浇上沙拉酱的沙拉….效果堪比肥猪油

记者将买来的其中一瓶200ml的进口沙拉酱打开,将沙拉酱倒进一个透明的玻璃碗内,放进微波炉,准备开始加热。nPO健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

Step 2

style=”font-size: 16px;”>一小匙沙拉酱里面约含热量110大卡,脂肪12克,比相同分量的巧克力还高!而且,沙拉酱是乳化的脂肪,比一般的脂肪更容易吸收,也就更容易胖!

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在罐子中加入糖、果醋、柠檬汁、橄榄油。

而通常我们点一份蔬菜沙拉,添加3-4汤匙沙拉酱,热量就会超过350大卡,等于吃下了两碗米饭……

设定时间为五分钟,很快就能听见微波炉里发出咕嘟咕嘟的声音。透过半透明的玻璃门,导报记者可以看到黏稠的沙拉酱化成了液体,不断冒着小泡,拿出来静置一会,发现淡黄色的酱竟然变成了一碗热气腾腾的油。nPO健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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不相信的话,来看个实验

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Step 3

把沙拉酱、芝麻酱、炼奶各取200g放入微波炉进行加热。经过微波炉的高火的考验,你会发现,芝麻酱和炼奶并没什么变化,而200g的沙拉酱竟然叮出了70g左右的油!

拿出电子秤一称,200ml的沙拉酱加热后变成了60g的油!nPO健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

用料理棒,或者用料理机打碎均匀。

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加了沙拉酱的沙拉,热量就像翻跟头似的直线上升。我们常吃的沙拉酱里,蛋黄酱的热量就高达614kcal/100ml。

加了沙拉酱的沙拉,热量就像翻跟头似的直线上升。我们常吃的沙拉酱里,蛋黄酱的热量就高达614kcal/100ml。nPO健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

Step 4

撒上好几百大卡的沙拉酱,还开心的以为是在减肥,我们到底还是too
young too naive…

很多人其实根本不知道沙拉的正确搭配比例,更别说沙拉酱热量有多高。撒上好几百大卡的沙拉酱,还开心的以为是在减肥,我们到底还是太年轻。nPO健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

纯素蛋黄酱就做好了。

很多人其实根本不知道沙拉的正确搭配比例,更别说沙拉酱热量有多高。

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和风芝麻酱

他们看上的也不是健不健康,减不减肥。而是鲜艳颜色,让人赏心悦目,“好看”的包装,更让人忍不住想拍一张发朋友圈….

沙拉的正确搭配nPO健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

和风芝麻酱是一个非常适合中国胃的沙拉酱,制作简单,容易上手。

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但其实,我们需要的只是一份最简单实用的沙拉啊!

如果你真的想要一份健康的沙拉餐,那么在挑选的时候,可以按照这个比例自选:一份碳水,一份蛋白质,两份蔬菜。nPO健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

热量 88 千卡 | 碳水 8 克 | 蛋白质 1 克 | 脂肪 4 克

沙拉的正确搭配

如果觉得蛋白质太少,可以再加一份优质蛋白,比如鱼、虾、鸡胸肉。nPO健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

食材

如果你真的想要一份健康的沙拉餐,那么在挑选的时候,可以按照这个比例自选:一份碳水,一份蛋白质,两份蔬菜

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白芝麻 10g

如果觉得蛋白质太少,可以再加一份优质蛋白,比如鱼、虾、鸡胸肉。

想减肥,选对沙拉酱很重要!nPO健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

蜂蜜 10g

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记住!一定要避开包装上的“酥脆”二字。因为这两个字,意味着油炸…..最后,一定不能忘记热量最高的趴——沙拉酱!nPO健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

Step 1

同时,一定要避开包装上的“酥脆”二字。因为这两个字,意味着油炸…..

下面是一份各种沙拉酱的热量对比图。个人比较推荐的是前三款。nPO健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

白芝麻放在平底锅上翻炒至变色。

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